Céges Karácsonyi Vacsora

Töltsétek az év legszebb időszakát kollégáitokkal a Félúton Bisztróban, ahol a meghitt hangulat, a balatoni panoráma és a kiváló gasztronómia gondoskodik a tökéletes karácsonyi élményről.

Éttermünk ideális helyszínt kínál céges karácsonyi vacsorákhoz – akár kisebb csapatok, akár 120 fős rendezvények számára is.

Mit kínálunk?

  • Hangulatos, ünnepi díszbe öltöztetett beltér korszerű technikai háttérrel
  • Lélegzetelállító balatoni kilátás és exkluzív, fűtött panorámasátor
  • Gondosan összeállított ünnepi menüsorok, többféle választási lehetőséggel
  • Barátságos, figyelmes kiszolgálás – hogy Önök csak az élményre koncentrálhassanak

Szálláslehetőség:
A Félúton Bisztróhoz tartozó vendégházunk 25 fő elszállásolására alkalmas, így a karácsonyi vacsora után a vendégek kényelmesen pihenhetnek.

Karácsonyi büfé vacsora

Előétel, salátabár:

  • Füstölt pisztráng tatár, waldorf saláta
  • Angolos marha carpaccio balzsamecetben érlelve, sóban sült fenyőmagos cékla
  • Beluga lencse saláta körtével, káposztával, sütőtökkel
  • Friss saláták és zöldségek, ecet-olaj öntet, joghurt öntet, cézár öntet, pirított magok
  • Vegyes savanyúságok

Leves:

  • Gyömbéres sütőtök krémleves (vegán)

Főételek:

  • Kapros rántott harcsafilé, remoulade mártás, pirított burgonya
  • 12 órát sült kacsacomb, rozmaringos birsalma-gesztenye ragu, sonkás sufnudli
  • Vadas marhafartő, párolt gyökérzöldségek, knédli
  • Grillezett zöldségek, édesburgonya curry

Desszertek:

  • Csokoládé tarte, málna
  • Gőzgombóc szilvalekvárral töltve, tonkabab mártás, mák
  • Tejpite, narancsos barackragu
  • Friss gyümölcs

Felszolgált menü

Fogások:

  • Mangalica sonka, libamáj, birsalma-cékla saláta
  • Fogasgaluska halászlémártás, vargabéles
  • Kacsamell, karamellás gesztenye, bordáskel, préselt burgonya
  • Vörösboros körte, gesztenyés túró, fahéj