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| VORSPEISEN, SUPPEN | |
|---|---|
| Auberginentatar, schwarzer Knoblauch, Salat von gerösteten Paprika, Oliven, Sauerteigbrot (vegan) [1] | 4190.- |
| Gänseleberpastete, gerösteter Hefezopf, Ingwer-Birnen-Salat mit Walnüssen [1,3,7,8] | 5990.- |
| Rote-Bete-Hummus, Ziegenkäse, Feige, Walnüsse, konfierte Zitrone, Feigenöl [5,7,8,11] | 5190.- |
| Hahnsuppe mit Gemüse, Fleisch und Grießnockerln mit Schnittlauch [1,3,9] | 3790.- |
| Kalte Kirsch-Weichselsuppe mit Mandeln (vegan) [5,8] | 3790.- |
| Gulaschsuppe vom Ungarischen Fleckvieh [9] | 5690.- |
| HAUPTSPEISEN | |
|---|---|
| Frische Pasta in Rahmsauce, Kürbiskerne, Rucola, getrocknete Tomaten, Balaton-Käse [1,7] | 4890.- |
| Gegrillter Pak Choi, Kichererbsenpüree, marokkanische Salzzitrone, geröstete Mandeln (vegan) [8] | 4790.- |
| Gegrillte Hähnchenbrust, Salat aus gerösteter Roter Bete und Fenchel mit Granatapfel [6,11] | 6290.- |
| Lachsforelle mit grünen Erbsen, in Kéknyelű mariniertem Spinatsalat und Fenchelpuffer [4,6,12] | 7890.- |
| Knusprige Schweinshaxe mit kaltem Dill-Kürbisgemüse und Röstkartoffeln | 7290.- |
| Paniertes Schweinerücken am Knochen in Mandelkruste, junge Kartoffeln mit Petersilie und Butter [1,3,5,7,8,11] | 7190.- |
| Entenkeule, Kohl-Frühlingsrolle, gegrillter Pak Choi, Aprikose [1,6] | 7390.- |
| Hahngulasch in Rotweinsauce mit Eiernockerln [1,3] | 7790.- |
| Rinderrostbraten, gefüllt mit Gänseleber und Steinpilzen, Dill-Paprikasauce, Schupfnudeln [1,3,7] | 13590.- |
